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Elément de Bain-Marie Drop-In

CombiSteel CB72660090
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Description produit

Elément de Bain-Marie Drop-In

L'Unité Bain-Marie est une pièce maîtresse pour toute cuisine professionnelle qui se focalise sur la qualité et la précision dans la préparation des mets. Offrant une solution efficace pour maintenir les aliments à température constante, cet équipement est essentiel pour des résultats culinaires exceptionnels.

Dotée d'une puissance électrique de 2000 watts et fonctionnant à une tension de 230 volts, cette unité garantit un contrôle précis de la température, qui peut être ajustée entre +30°C et +90°C. Une telle plage de réglage permet aux professionnels de la restauration de garder leurs préparations à la température idéale pendant toute la durée du service, assurant ainsi une qualité et une saveur optimales.

Les dimensions de ce bain-marie, 400 mm de largeur, 600 mm de profondeur et 260 mm de hauteur, sont étudiées pour une intégration parfaite dans les espaces de travail les plus exigus. L'installation est rendue facile par les dimensions d'encastrement précises, permettant ainsi une économie d'espace sans compromettre la fonctionnalité.

La robustesse de la construction de cet appareil assure non seulement une grande durabilité mais également une résistance accrue aux conditions exigeantes des cuisines professionnelles. Malgré son poids net qui suggère facilité de manipulation et de transport, cet équipement reste un outil fiable et résilient pour les environnements de travail dynamiques.

En mettant l'accent sur l'efficacité énergétique et la performance, l'unité de bain-marie est parfaitement adaptée pour le maintien au chaud de divers produits tels que les sauces et les soupes, ce qui en fait un investissement judicieux pour les professionnels cherchant à optimiser la qualité de leurs services culinaires.

Télécharger la fiche produit

Caractéristiques produit

Alimentation : 230 V
Vanne de Vidange : Non
Nombre de Cuves : 1
Longueur (mm) : 400
Profondeur (mm) : 600
Hauteur (mm) : 260
Puissance (W) : 2000
Taille GN : /
Type de Chauffe : Bain-Marie
Produit conforme aux normes alimentaires
Marquage CE conforme aux normes européennes
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