• Four à Pizza à 2 Chambres - 2 x 6 Pizzas - 400 V - CombiSteel
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Four à Pizza à 2 Chambres - 2 x 6 Pizzas - 400 V - CombiSteel
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Four à Pizza à 2 Chambres - 2 x 6 Pizzas - 400 V

CombiSteel CB74850050
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Description produit

Four à Pizza à 2 Chambres - 2 x 6 Pizzas - 400 V

Présentation du Four à Pizza Double 2 x 6 Grand de COMBISTEEL, une solution parfaite pour les professionnels de la restauration qui cherchent à maximiser leur production de pizzas. Ce modèle robuste offre une capacité de préparation impressionnante, s'appuyant sur des technologies avancées pour garantir un service efficace et de qualité.

Ce four est capable de gérer de grands volumes avec ses deux chambres pouvant chacune contenir 6 pizzas de 40 cm de diamètre. La plage de température, très étendue, permet d'ajuster minutieusement le niveau de cuisson selon les besoins spécifiés, depuis une chaleur légère jusqu'à une intensité nécessitant une température élevée.

Avantages :
- La puissance de 20,4 kW permet une montée en température rapide et efficace, essentielle pour une cuisine à rythme soutenu.
- La structure solide de ce four garantit une utilisation prolongée même dans des conditions d'exploitation intensives.
- L'intégration d'un éclairage interne aide à surveiller le processus de cuisson sans perturber le cycle thermique par des ouvertures fréquentes de la porte.
- L'interface de commande simplifie le réglage des températures et la gestion des cuissons, contribuant à un workflow fluide et sans accroc.

Application :
Le Four à Pizza Double 2 x 6 Grand est idéal pour les contextes gastronomiques comme les pizzerias, les restaurants et autres établissements de restauration rapide où la demande pour des pizzas de qualité est constante. CombiSteel offre avec ce modèle une réponse efficace aux exigences élevées de la restauration moderne, garantissant des pizzas parfaitement cuites à chaque commande. La capacité à maintenir des températures élevées de manière constante et fiable fait de ce four un choix privilégié pour les professionnels cherchant à combiner qualité et volume de production.

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Caractéristiques produit

Alimentation : 400 V
Type de Commande : Analogique
Température Minimum (°C) : 50
Température Maximum (°C) : 500
Programmable : Non
Nombre de Niveaux : 2
Nombre de Chambres de Cuisson : 2
Minuteur : Oui
Intérieur Réfractaire : Sole
Largeur (mm) : 600
Longueur (mm) : 1500
Profondeur (mm) : 1074
Hauteur (mm) : 745
Poids (kg) : 244
Puissance (W) : 20400
Eclairage Intérieur : Oui
Dimensions des Plaques / Grilles ( mm ) : 600 x 400
Capacité Pizza : 12
Longueur intérieure bas produit (mm) : 1230
Largeur intérieure bas produit (mm) : 840
Hauteur intérieure bas produit (mm) : 175
Diamètre intérieur produit (mm) : 400
Thermostat : Non
Domaine d'utilisation : Intérieur
Type de four : Electrique
Produit conforme aux normes alimentaires
Marquage CE conforme aux normes européennes

Informations Logistiques

Poids : 244 Kg
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