Sous Vide

Scopri in questa categoria l'universo del sottovuoto professionale, dalla macchina sottovuoto al sigillatore, tutti questi attrezzature per la ristorazione sono selezionati per la loro longevità e il loro prezzo più basso sul mercato. I sottovuoti sono ideali per la conservazione degli alimenti e mantengono così le loro consistenze e i loro sapori 4-5 volte più a lungo rispetto ad altri metodi di conservazione. Molto economici, i sottovuoti permettono di risparmiare tempo e di sprecare meno prodotti.