Kühler 5 GN 1/1 Der professionelle Kühler von Bartscher kann bis zu 5 GN 1/1 aufnehmen. Dieser Kühlraum verfügt über 2 Zyklen, einen Kühlzyklus und einen Gefrierzyklus. Sie haben sicherlich bereits die Nützlichkeit dieser Kühlräume in der Sendung Top Chef festgestellt. Edelstahl 18/10 gemäß den HACCP-Standards, Klasse 4 (ST). Eigenschaften: - Kühlung für 16 kg in 90 Minuten und Gefrierung für 12 kg in 240 Minuten. - Kühlzyklus von +70°C auf +3°C - Gefrierzyklus von +70°C auf -18°C Kernsonde für eine präzise Arbeitsweise und einen geringen Energieverbrauch. Weitere Informationen: - Kältemittel R404A - Abmessungen: L 750 x B 700 x H 850 mm - Leistung: 1200 W - Stromversorgung: 230 V - Gewicht: 98 kg