Serie 7 Tranchiermesser - Klinge 20 cm

Dieses Tranchiermesser Serie 7 zeichnet sich durch einen gehärteten Edelstahlsockel mit einer Rockwell-Härte von 60° aus, der eine ausgezeichnete lang anhaltende Schneidleistung bietet. Zwei Schichten Damaszenerstahl bedecken die Basis, um sie vor Korrosion zu schützen. Der ergonomische Griff aus Micarta bietet eine hervorragende Griffigkeit.

Achtung: Dieses Messer ist nicht spülmaschinenfest. Ideal für professionelle Köche.

Weitere Informationen:

• Klingenlänge: 200 mm
• Klingenart: Gerade
• Material: Damaszenerstahl
• Farbe: Schwarz
• Gewicht: 190 g