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Der von Combisteel angebotene Doppel-Pizzaofen ist eine optimale Lösung für Gastronomieprofis, die ihre Pizzabackkunst perfekt beherrschen möchten. Dieser Ofen, der gleichzeitig zwei Pizzen mit einem Durchmesser von bis zu 32 cm backen kann, ist mit seinen zwei unabhängigen Backkammern ein Vorteil, um die Produktivität in der Küche zu maximieren.
Dieser elektrische Ofen, der eine Leistung von 2400 Watt bei einer Standardstromversorgung von 230 Volt kombiniert, sorgt für ein schnelles Aufheizen mit einem Bereich von 50 bis 320 Grad Celsius. Er gewährleistet somit die notwendige Flexibilität, um das Backen je nach Pizzatyp anzupassen, von der dünnsten bis zur dickeren Kruste.
Die interne Konfiguration mit einem feuerfesten Innenraum für den Boden ist speziell darauf ausgelegt, die Wärme gleichmäßig zu verteilen und ein gleichmäßiges und knuspriges Backen zu erzielen. Die kompakten Abmessungen dieses Ofens, 568 mm Länge, 500 mm Tiefe und 430 mm Höhe, sowie sein Gewicht von 33 kg machen ihn zu einem leicht in verschiedene Küchenkonfigurationen integrierbaren Gerät, das gleichzeitig genügend Platz für eine effiziente Nutzung bietet.
Die Hinzufügung eines Timers erleichtert die Verwaltung der Backzeit, ohne dass eine ständige Überwachung erforderlich ist, sodass das Personal sich auf andere Aufgaben konzentrieren kann, während die Pizzen perfekt gebacken werden. Dieser Doppel-Pizzaofen von Combisteel wird als kluge Investition für Profis angekündigt, die ihre kulinarischen Abläufe optimieren und die Erwartungen ihrer Kunden mit perfekt gebackener Pizza bei jeder Bestellung erfüllen möchten.
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