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Dans les cuisines professionnelles où la demande pour maintenir les plats et les ustensiles à la température adéquate est cruciale, l’armoire chauffante à deux portes devient un atout indispensable. Dimensionnée généreusement avec une longueur de 1400 mm, une profondeur de 700 mm et une hauteur de 850 mm, elle répond aux besoins des établissements les plus exigeants.
Ce modèle se distingue par sa capacité à offrir une distribution de chaleur homogène et efficace, grâce à son système électrique puissant de 2400 watts fonctionnant sous une tension de 230 volts. Avec une plage de réglage de température allant de +30°C à +90°C, la flexibilité est au rendez-vous, permettant ainsi de s’adapter à divers types de préparations et de conditions de service.
La robustesse n'est pas en reste puisque cette armoire, pesant 104 kg, est conçue pour endurer le rythme intense des environnements de cuisine professionnels. Sa structure et son système de portes battantes garantissent une utilisation fluide et résistante sur le long terme. De plus, grâce à ses portes traversantes, l’accès aux contenus est simplifié des deux côtés, ce qui optimise le flux de travail en cuisine et réduit le temps de manutention.
En termes d'organisation spatiale, cet équipement est également pensé pour maximiser l'espace disponible. L'intégration d'une étagère interne augmente la capacité de stockage, permettant de garder divers ustensiles ou plats au chaud, tout en les ayant rapidement à portée de main.
Cet appareil est donc une solution idéale pour les professionnels cherchant à optimiser la qualité du service tout en garantissant une gestion efficace de l’espace et des ressources thermiques dans leur cuisine. Indispensable pour les restaurants, hôtels et autres environnements de restauration, il allie performance, durabilité et facilité d’usage.
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