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Plaque à Induction à 2 Foyers avec Soubassement

Buffalo GECU487
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Description produit

Plaque à Induction à 2 Foyers avec Soubassement

Découvrez une efficacité et une performance remarquables avec la plaque à induction 2 foyers. Dotée d'une puissance impressionnante de 2x3500 watts et une alimentation de 400 V, cette plaque à induction est spécialement conçue pour les professionnels de la restauration qui recherchent une solution de cuisson rapide et éco-énergétique.

La technologie à induction assure une transmission directe de la chaleur vers les ustensiles de cuisson sans dissiper d'énergie inutile. Cela permet non seulement une cuisson plus rapide, mais contribue également à maintenir une température plus basse dans l'espace de travail, diminuant ainsi le besoin en ventilation et en climatisation. C’est un moyen efficace de réduire les coûts énergétiques et d'augmenter le confort dans la cuisine.

Chaque détail de cette plaque à induction est pensé pour la commodité et la durabilité. Avec une structure en acier inoxydable et un soubassement équipé de roulettes, elle offre à la fois une résistance longue durée et une flexibilité accrue. Le soubassement ouvert permet un stockage pratique des ustensiles ou des ingrédients, ajoutant une fonctionnalité essentielle dans un environnement de cuisine professionnel.

En termes de commande, ce modèle utilise un système de contrôle analogique avec thermostat, permettant aux chefs de régler précisément la température pour différents plats. Bien que cette plaque ne dispose pas de minuteur, sa réponse rapide à l'ajustement de température compense largement, facilitant la préparation de diverses recettes sans compromis sur la qualité.

L'adoption de la plaque à induction dans un établissement culinaire représente non seulement un choix judicieux pour une cuisson performante mais aussi un geste envers un avenir plus durable. Son efficacité énergétique et sa capacité à améliorer l'environnement de travail font de cette plaque une addition essentielle à toute cuisine professionnelle.

Caractéristiques produit

Alimentation : 400 V
Zone de Chauffe : 2
Type de Commande : Analogique
Minuteur : Non
Longueur (mm) : 920
Profondeur (mm) : 400
Hauteur (mm) : 750
Poids (kg) : 43
Puissance (W) : 2x3500
Matière : Inox
Thermostat : Oui
Elément de chauffe : Induction
Produit conforme aux normes alimentaires
Marquage CE conforme aux normes européennes

Informations Logistiques

Largeur : 400 mm
Profondeur : 750 mm
Hauteur : 920 mm
Poids : 43 Kg
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