Wetzstahl aus Stahl - L 305 mm
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Flexibles schmales Ausbeinmesser - L 165mm
Ideal für Gastronomieprofis, dieses Flexibles schmales Ausbeinmesser verfügt über eine Klinge aus rostfreiem Stahl, einen Nylongriff und eine Länge von 165 mm. Die Klinge hat eine Rockwell-Härte von 56-58 und der Nylongriff ist spülmaschinenfest. Flexibles Ausbeinmesser von höchster professioneller Qualität.
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