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Dieser manuelle Gas-Kombidämpfer verfügt über 10 Ebenen, die für GN 1/1 Bleche geeignet sind. Ideal für Gastronomieprofis, ist er mit drei Gararten ausgestattet: Dampf, Umluft und Kombination. Er umfasst auch ein intuitives manuelles Bedienfeld und einen einstellbaren Temperaturbereich von 30°C bis 270°C.
Darüber hinaus ist er mit einem Timer-Garsystem und einem Umkehrmotor ausgestattet. Dieser Kombidämpfer verfügt auch über eine doppelt verglaste Tür sowie eine Halogenlampenbeleuchtung. Schließlich umfasst er eine direkte Dampf-Funktion.
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