De volledige wereld van de warmhoudlamp

Houd uw gerechten
op de juiste temperatuur

Tussen het verzenden vanuit de keuken en het serveren in de zaal telt elke minuut. Onze warmhoudoplossingen — lampen, warmhoudbruggen en warmhoudlades — behouden de textuur, de knapperigheid en de presentatie van uw gerechten tot op het bord. Apparatuur ontworpen voor het tempo van de service, erkende merken zoals Hatco, Bartscher of HENDI, en een gecontroleerde warmte die niet uitdroogt.
3 Subcategorieën
81+ Referenties
5 Expertmerken
4,7/5 9 203 geverifieerde beoordelingen
Warmhoudplaten
Ons assortiment

Ontdek het assortiment

Warmhoudlampen voor de uitgifte en buffetten, complete warmhoudbruggen voor grote producties, warmhoudlades voor brood en borden: bepaal de configuratie die past bij uw volume en uw serviceorganisatie.

Gewaardeerd door 200K professionals

De bestsellers van de maand

De meest gekochte producten van deze maand, alle subcategorieën samen.

Nicolas S.
Chef-kok
Bij een service met weinig marge heeft de warmhoudlamp voor ons alles veranderd. De borden gaan de zaal in net zo netjes als toen ze de keuken verlieten, zonder dat sauzen uitdrogen of het krokante zacht wordt. Het is een vaste gewoonte geworden aan de uitgifte.
Nicolas S. Chef-kok, Nantes
De complete gids

Kies goed uw warmhoudapparatuur

Welk vermogen heb ik nodig voor mijn warmhoudlamp?

Reken op ongeveer 250 W per bordzone voor een doeltreffend warmhoudeffect aan de uitgifte. Plaats de warmtebron op 40-50 cm van de gerechten om vocht te behouden zonder te garen. Voor een buffet kiest u beter voor meerdere verspreide warmtepunten dan voor één krachtige lamp.

Lamp, warmhoudbrug of warmhoudlade?

De hanglamp is geschikt voor de uitgifte en kleine buffetten. De warmhoudbrug is onmisbaar zodra u meerdere GN-bakken in continue productie naast elkaar plaatst. De warmhoudlade is dan weer ideaal om brood, gebak of borden warm te houden zonder werkruimte in te nemen.

Hoe onderhoud ik mijn apparatuur?

Schakel de stroom uit en laat afkoelen voordat u begint met schoonmaken. Veeg de koperen of rvs reflectoren af met een zachte doek om de verchroomde afwerking te behouden. Houd een reserve-infraroodlamp op voorraad: dit is het meest voorkomende slijtageonderdeel en moet snel worden vervangen om de service niet te vertragen.

+ 200.000 professionele klanten Score 4,7/5 op Avis Vérifiés
Professionals & particulieren Alle klanten welkom
Beveiligde betaling SSL & 3D Secure
Deskundige klantenservice 04 84 98 00 30 — ma-vr 9:00-17:00
Home Catalogus Account Winkelwagen
Een vraag? Antwoord binnen 2 min

Winkelwagentje

Je winkelwagentje is leeg.