Warmhoudlampen voor de uitgifte en buffetten, complete warmhoudbruggen voor grote producties, warmhoudlades voor brood en borden: bepaal de configuratie die past bij uw volume en uw serviceorganisatie.
De meest gekochte producten van deze maand, alle subcategorieën samen.
Reken op ongeveer 250 W per bordzone voor een doeltreffend warmhoudeffect aan de uitgifte. Plaats de warmtebron op 40-50 cm van de gerechten om vocht te behouden zonder te garen. Voor een buffet kiest u beter voor meerdere verspreide warmtepunten dan voor één krachtige lamp.
De hanglamp is geschikt voor de uitgifte en kleine buffetten. De warmhoudbrug is onmisbaar zodra u meerdere GN-bakken in continue productie naast elkaar plaatst. De warmhoudlade is dan weer ideaal om brood, gebak of borden warm te houden zonder werkruimte in te nemen.
Schakel de stroom uit en laat afkoelen voordat u begint met schoonmaken. Veeg de koperen of rvs reflectoren af met een zachte doek om de verchroomde afwerking te behouden. Houd een reserve-infraroodlamp op voorraad: dit is het meest voorkomende slijtageonderdeel en moet snel worden vervangen om de service niet te vertragen.