04 84 98 00 30 ma–vr · 9:00–17:00 4,7/5 9 203 beoordelingen Service vanuit Frankrijk
Mijn account
Favorieten
Winkelwagen
Uw winkelwagen is leeg
Alles voor het warmhouden

Professionele
bain-marie

Houd sauzen, gerechten en bereidingen op de ideale temperatuur, zonder textuur of smaak aan te tasten. Van de bain-marie op de toonbank tot de mobiele wagen voor bediening in de zaal: ontdek apparatuur die is ontworpen voor de strenge eisen van professionele keukens en het respecteren van de warmteketen.
3 Subcategorieën
43+ Referenties
8 Expertmerken
4,7/5 9 203 geverifieerde beoordelingen
Bain-Marie
Ons assortiment

Ontdek het assortiment

Vaste bain-marie voor de warme post, saussysteem voor delicate bereidingen of mobiele wagen voor distributie: elke configuratie beantwoordt aan een specifiek gebruik. Kies het GN-formaat dat past bij uw bakken en het vermogen dat aansluit bij uw werktempo.

Waterbad

17 refs · vanaf € 39,66

Waterbad voor saus

22 refs · vanaf € 14,23

Chariot Bain-Marie

4 refs · vanaf € 1.256,47
Gewaardeerd door 200K professionals

De bestsellers van de maand

De meest gekochte producten van deze maand, alle subcategorieën samen.

#2 Waterbad voor saus Chocoladeverwarmer Triple
DYNASTEEL

Chocoladeverwarmer Triple

€ 179,08 excl. btw € 216,69 incl. btw € 129,99 excl. btw € 157,29 incl. btw
#8 Waterbad Bain-marie voor 3 GN 1/3
BARTSCHER

Bain-marie voor 3 GN 1/3

4.8
€ 229,15 excl. btw € 277,27 incl. btw € 169,00 excl. btw € 204,49 incl. btw
#9 Waterbad Bain-marie voor 2 GN 1/2
BARTSCHER

Bain-marie voor 2 GN 1/2

4.4
€ 208,43 excl. btw € 252,20 incl. btw € 143,33 excl. btw € 173,43 incl. btw
Philippe J.
Chef-kok
Bij een continue service maakt een constante temperatuur het verschil. Mijn sauzen blijven urenlang smeuïg zonder ooit aan te branden, en de aftapkraan bespaart me kostbare tijd bij het schoonmaken aan het einde van de dag.
Philippe J. Chef-kok, Straatsburg
Professionele Bain-Marie GN 1/1 met Aftapkraan Professionele Bain-Marie GN 1/1 met Afvoer →
De complete gids

De juiste professionele bain-marie kiezen

Welk GN-formaat past bij mijn werkstation?

Ga uit van het aantal en de grootte van de bakken die u wilt warmhouden: een GN 1/1 biedt plaats aan één grote bak of meerdere kleinere (1/3, 1/6). Voor een buffet of een werkstation met meerdere bereidingen kiest u het beste voor een modulair model, waarmee u de indeling kunt aanpassen aan de dienst van de dag.

Waarom kiezen voor een aftapkraan?

Met de aftapkraan hoeft u aan het einde van de dienst geen hete, met water gevulde kuip te verplaatsen. U leegt en reinigt binnen enkele seconden, wat het risico op brandwonden beperkt en het dagelijkse onderhoud vereenvoudigt. Een echte tijdsbesparing bij werkstations met hoge doorstroming.

Vast of mobiele bain-mariewagen?

Het vaste model wordt geïntegreerd in de warme post voor het opmaken van gerechten. De mobiele bain-mariewagen, vaak verwarmd, vervoert gerechten naar de zaal, een zelfbedieningsruimte of een grootkeuken. Controleer de elektrische autonomie en het aantal bakken om uw distributiestroom te kunnen dekken.

+ 200.000 professionele klanten Score 4,7/5 op Avis Vérifiés
Professionals & particulieren Alle klanten welkom
Beveiligde betaling SSL & 3D Secure
Deskundige klantenservice 04 84 98 00 30 — ma-vr 9:00-17:00
Home Catalogus Account Winkelwagen
Een vraag? Antwoord binnen 2 min

Terugbelverzoek

Laat uw nummer achter, ons team belt u terug.

Wij bellen u terug tussen 9.00 en 17.00 uur op werkdagen. Voor aanvragen na 16.50 uur bellen wij u de volgende dag terug. Bedankt

Uw gegevens worden alleen gebruikt om uw terugbelverzoek te behandelen. Bescherming van persoonsgegevens

Winkelwagentje

Je winkelwagentje is leeg.
Subtotaal:
€ 0,00
Bekijk en bewerk winkelwagentje Afrekenen

Product toegevoegd aan winkelwagen

Vul uw bestelling aan of valideer uw winkelwagen

Subtotaal
— excl. btw — incl. btw
Artikelen
—
Winkelwagen bekijken