Alles voor professioneel bakken en garen

Professionele ovens
voor elke service

Van combi-oven tot pizzaoven, en van convectie tot magnetron voor het opwarmen: ontdek bak- en garenapparatuur die is ontworpen voor het tempo van een drukke service. Betrouwbaarheid, constante bakresultaten en eenvoudig onderhoud om het tempo vol te houden, zowel 's middags als 's avonds.
8 Subcategorieën
328+ Referenties
12 Expertmerken
4.7/5 200K reviews van professionals
Vier
Gewaardeerd door 200K professionals

De bestsellers van de maand

De meest gekochte producten van deze maand, alle subcategorieën samen.

Nicolas L.
Chef-patissier
In de drukte van de lunch draait alles om consistentie. De gelijkmatige bakresultaten van de ene plaat op de andere hebben mijn service echt veranderd: ik haal mijn baksels eruit zonder de oven voortdurend te moeten controleren, en kan me volledig concentreren op de rest van de lijn.
Nicolas L. Chef-patissier, Le Mans
Patisserie-convectieoven Met Bevochtiger 4 Niveaus - 230V Vier Convectiepatissier met Bevochtiger 4 Niveaus - 230V →
De complete gids

De juiste professionele oven kiezen

Combi-oven of convectieoven?

Kies voor een combi-oven als u vlees, vis en groenten bereidt en stoom nodig heeft om alles mals te houden. Convectie alleen is voldoende voor patisserie en snacks. Bekijk eerst uw menu voordat u de capaciteit bepaalt.

Welke capaciteit past bij mijn volume?

Tel het aantal couverts tijdens de piek van de service, niet het gemiddelde. Kies het formaat van uw bakken (GN 1/1, platen 600x400) op basis van uw bestaande materiaal, zodat u accessoires kunt combineren. Houd een reservecapaciteit aan om drukke services op te vangen.

Hoe verlengt u de levensduur?

Ontkalk stoomovens regelmatig en start elke dag de automatische reinigingscyclus. Controleer de deurrubbers en vervang ze zodra ze sporen van slijtage vertonen. Een goed onderhouden oven behoudt zijn gelijkmatige bakresultaten en energieverbruik.

+ 200.000 professionele klanten Score 4,7/5 op Avis Vérifiés
Professionals & particulieren Alle klanten welkom
Beveiligde betaling SSL & 3D Secure
Deskundige klantenservice 04 84 98 00 30 — ma-vr 9:00-17:00
Home Catalogus Account Winkelwagen
Een vraag? Antwoord binnen 2 min

Winkelwagentje

Je winkelwagentje is leeg.