Productiemachines, presentatievitrines, vriezers voor bewaring en granita-apparaten: vind hier alles wat u nodig heeft om uw ijszaak te starten of uit te breiden, ongeacht uw formaat.
De meest gekochte producten van deze maand, alle subcategorieën samen.
Bepaal eerst uw dagelijkse volume en het aantal aangeboden smaken. Een multi-smaken roomijsmachine is geschikt voor verkooppunten die hun assortiment variëren, terwijl een granita-apparaat onmisbaar is voor ijskoude dranken in het seizoen. Controleer voor aankoop de capaciteit van de kuipen en de opstijftijd.
Bewaring vereist een stabiele temperatuur tussen -18 °C en -24 °C, afhankelijk van het product. Kies voor een vriezer met glazen deuren voor bufferopslag in de reserve, en een gekoelde vitrine voor de presentatie in de winkel. Voorzie altijd een grotere capaciteit dan uw huidige behoefte om seizoenspieken op te vangen.
De statische vitrine behoudt de textuur van bolvormig ijs beter en beperkt uitdroging, ideaal voor presentatie in bakken. Denk ook aan serviesaccessoires zoals hoorntjeshouders om de verkoop aan de toonbank te vergemakkelijken en de presentatie naar de klant toe te verzorgen.