Serveer continu zachte romige ijsjes, portie na portie: deze Dynasteel-machine produceert tot 16 L/uur en is bedoeld voor ijssalons, snacks, foodtrucks en restaurants die een betrouwbare service op aanvraag willen.
Debiet geschikt voor continu gebruik: met een uurproductie van 16 L en een tank van 6 L levert het apparaat zonder onderbreking porties tijdens piekuren. De unieke doseertuit bediend door een hendel zorgt voor een nauwkeurige en regelmatige dosering, terwijl de automatische portieteller het volgen van de verkoop aan het einde van de dienst vergemakkelijkt.
Efficiënte en milieuvriendelijke koeling: de Embraco compressor in combinatie met het koelmiddel R290 met lage milieu-impact zorgt voor een efficiënte koeling. Het koper voorgekoeld systeem en de geforceerde luchtkoeling houden de bereiding op een constante temperatuur, voor een homogene textuur de hele dag door.
Intuïtieve interface voor dagelijks gebruik: het touchscreen aan de voorkant centraliseert de speciale functies voor ontdooien, reiniging en voorgekoelde container, en biedt toegang tot korte gebruiksvideo's om teams snel op te leiden. De stand-bymodus vermindert het verbruik tijdens rustige periodes.
Robuuste en hygiënische constructie: de roestvrijstalen behuizing is bestand tegen intensief gebruik in professionele keukens, en de ingrediëntencontainer met afgeronde hoeken kan zonder retentiezone worden gereinigd. Het apparaat voldoet aan de CE-conformiteit en de Europese normen voor voedselveiligheid en hygiëne.
Stille en veilige werking: de motor bereikt een maximum van 68 dB, een geluidsniveau dat compatibel is met een open toonbank voor klanten. De overspanningsbeveiliging beschermt de elektronica en de compressor tegen netwerkschommelingen.
Veelzijdigheid van recepten: de machine accepteert zowel klassieke zuivelbereidingen als mixen voor vegan softijs, om uw menu uit te breiden zonder extra apparatuur. Eenvoudige aansluiting op 220 V monofasig 1N~/PE, 50 Hz, met een vermogen van 1050 W.
Technische specificaties
- Uurproductie: 16 L/u
- Tankcapaciteit: 6 L
- Aantal doseertuiten: 1
- Vermogen: 1050 W
- Voeding: 220 V / 50 Hz / 1N~/PE
- Koelmiddel: R290
- Compressormerk: Embraco
- Materiaal: Roestvrij staal
- Max. geluidsniveau: 68 dB
- Afmetingen (L x D x H): 210 x 554 x 740 mm
- Gewicht: 45 kg
- Geleverd gemonteerd, klaar voor gebruik
In beelden
