04 84 98 00 30 ma–vr · 9:00–17:00 4,7/5 9 203 beoordelingen Service vanuit Frankrijk
Mijn account
Favorieten
Winkelwagen
Uw winkelwagen is leeg
De hele wereld van gastronormbakken

Bakken, platen &
professionele opslag

De mise en place organiseren, de koudeketen respecteren, tijd besparen tijdens de service: platen, bakken en roosters in gastronormformaat vormen de ruggengraat van een goed georganiseerde keuken. Ontdek de GN-standaarden, robuust inox en gegradueerd polypropyleen, compatibel met uw kasten, bain-maries en combisteamers.
11 Subcategorieën
735+ Referenties
25 Expertmerken
4,7/5 9 203 geverifieerde beoordelingen
Plaat & Bak
Ons assortiment

Ontdek het assortiment

Van de GN 1/6-bak voor de mise en place tot bakplaten 600 x 400, via hermetische deksels en opslagdozen: elke subcategorie beantwoordt aan een specifieke behoefte op het gebied van bewaring, voorbereiding of dressage.

Deksel voor gastronormbak

136 refs · vanaf € 6,08

Maag-darmkanaal

245 refs · vanaf € 7,02

Rooster

27 refs · vanaf € 13,99

Plaat Gastronorm

40 refs · vanaf € 15,47

Bakplaat

43 refs · vanaf € 14,18

Vleesbak

11 refs · vanaf € 17,13

IJsbak

17 refs · vanaf € 14,58

Bokalen

29 refs · vanaf € 8,70

Opslagdoos

117 refs · vanaf € 8,48

Voedselcontainer

39 refs · vanaf € 11,08

Pizzaplaat

33 refs · vanaf € 6,80
Gewaardeerd door 200K professionals

De bestsellers van de maand

De meest gekochte producten van deze maand, alle subcategorieën samen.

#1 Bakplaat Plank voor stokbroden
HENDI

Plank voor stokbroden

€ 75,03 excl. btw € 90,79 incl. btw € 60,99 excl. btw € 73,80 incl. btw
#7 Deksel voor gastronormbak Deksel RVS 1/1 GN
VOGUE

Deksel RVS 1/1 GN

4.5
€ 16,00 excl. btw € 19,36 incl. btw € 10,28 excl. btw € 12,44 incl. btw
Delphine E.
Chef-kok
Sinds we de hele mise en place gestandaardiseerd hebben met GN 1/6-bakken met deksel, vinden we elke bereiding in één oogopslag terug en is de indeling van de koelkast eindelijk logisch. Het inox kan gewoon in de vaatwasser zonder problemen, dat is echt een dagelijks gemak.
Delphine E. Chef-kok, Orléans
Gastronormbak GN 1/6 Inox 2,4 L Gastronormbak GN 1/6 RVS - Diepte 150 mm - 2,4 L →
De complete gids

De juiste gastronormbakken en platen kiezen

Welk GN-formaat kiezen?

De gastronormstandaard is gebaseerd op de module 1/1 (530 x 325 mm), beschikbaar in 1/2, 1/3, 1/6, enz. Stel uw formaten samen op basis van de volumes: de 1/1 voor grote producties, de 1/6 voor de mise en place aan de lijn. Controleer de diepte (65, 100, 150 mm) om het volume te optimaliseren zonder uw schappen te overladen.

Inox of polypropyleen?

Inox is hittebestendig en geschikt voor bain-maries, ovens en koelcellen; kies hiervoor bij het koken en warmhouden. Polypropyleen, lichter en vaak gegradueerd, is ideaal voor koude opslag en voorbereiding. Denk aan hermetische deksels om uw waren te beschermen en de HACCP-regels te respecteren.

Hoe verlengt u de levensduur van uw bakken?

Controleer vóór aankoop of de bakken vaatwasserbestendig zijn en vermijd plotselinge temperatuurschokken bij polypropyleen. Stapel lege bakken om plaats te besparen en vervang deksels waarvan de afdichtingen vervormd zijn. Een homogene set formaten maakt het stapelen makkelijker en beperkt vroegtijdige slijtage.

+ 200.000 professionele klanten Score 4,7/5 op Avis Vérifiés
Professionals & particulieren Alle klanten welkom
Beveiligde betaling SSL & 3D Secure
Deskundige klantenservice 04 84 98 00 30 — ma-vr 9:00-17:00
Home Catalogus Account Winkelwagen
Een vraag? Antwoord binnen 2 min

Terugbelverzoek

Laat uw nummer achter, ons team belt u terug.

Wij bellen u terug tussen 9.00 en 17.00 uur op werkdagen. Voor aanvragen na 16.50 uur bellen wij u de volgende dag terug. Bedankt

Uw gegevens worden alleen gebruikt om uw terugbelverzoek te behandelen. Bescherming van persoonsgegevens

Winkelwagentje

Je winkelwagentje is leeg.
Subtotaal:
€ 0,00
Bekijk en bewerk winkelwagentje Afrekenen

Product toegevoegd aan winkelwagen

Vul uw bestelling aan of valideer uw winkelwagen

Subtotaal
— excl. btw — incl. btw
Artikelen
—
Winkelwagen bekijken