De hele wereld van melk en warme chocolademelk

Warme chocolademelk en melkschuim
waardig aan uw bediening

Chocolademelkkokers met gecontroleerde temperatuur, chocoladefonteinen voor buffetten en melkopschuimers voor warme dranken: hier vindt u alle apparatuur om ononderbroken en zonder constant toezicht een romige chocolademelk en gelijkmatige cappuccino's te serveren.
3 Subcategorieën
18+ Referenties
6 Expertmerken
4,7/5 9 203 geverifieerde beoordelingen
Melk en chocolade
Ons assortiment

Ontdek het assortiment

Van de chocolademelkkoker met verwarmde kuip tot de melkopschuimer voor de koffiebar: kies het materiaal dat past bij uw serveervolume en productieritme.

Gewaardeerd door 200K professionals

De bestsellers van de maand

De meest gekochte producten van deze maand, alle subcategorieën samen.

#3 Chocolatier Chocolademaker - 10 L
#6 Melkopschuimer Melkopschuimer met inductie
BARTSCHER

Melkopschuimer met inductie

4.6
#8 Chocolatier Chocoladekan - 5 liter
#9 Chocoladefontein Chocoladefontein
HENDI

Chocoladefontein

5.0
#10 Chocolatier Chocoladepot - 5 L
Karim K.
Ambachtelijke traiteur
Op de kerstmarkten draait de chocolademelkkoker de hele dag door zonder dat de chocolade op de bodem aanbrandt. De kuip verwarmt gelijkmatig en de bediening blijft constant, zelfs tijdens de drukste momenten, precies wat ik nodig had.
Karim K. Ambachtelijke traiteur, Clermont-Ferrand
De complete gids

De juiste keuze maken voor uw melk- en chocoladeapparatuur

Welke capaciteit chocolademelkkoker kiezen?

Reken op een doorlopende bediening voor de 3 L-modellen bij een corner of stand, en kies voor 6 tot 10 L bij buffetten en evenementen met veel volk. Een instelbare thermostaat en een kraantje onderaan de kuip beperken het gemanipuleer en houden de chocolade de hele dag op de juiste temperatuur.

Hoe krijgt u een gelijkmatig melkschuim?

Gebruik koude volle melk of speciale baristamelk voor een stevig en stabiel schuim. Een inductie- of elektrische melkopschuimer garandeert een gelijkmatige textuur, bediening na bediening, zonder dat u de temperatuur moet controleren zoals bij een stoompijpje.

Chocoladefontein: hoe voorkomt u verstoppingen?

Kies voor een vloeibare couverture chocolade of voeg een beetje neutrale olie toe voor een ononderbroken gordijn. Verwarm de kuip voor voordat u de wormschroef start en reinig elk onderdeel warm meteen na de bediening, zodat de chocolade niet kan stollen.

+ 200.000 professionele klanten Score 4,7/5 op Avis Vérifiés
Professionals & particulieren Alle klanten welkom
Beveiligde betaling SSL & 3D Secure
Deskundige klantenservice 04 84 98 00 30 — ma-vr 9:00-17:00
Home Catalogus Account Winkelwagen
Een vraag? Antwoord binnen 2 min

Winkelwagentje

Je winkelwagentje is leeg.