04 84 98 00 30 ma–vr · 9:00–17:00 4,7/5 9 193 beoordelingen Service vanuit Frankrijk
Mijn account
Favorieten
Winkelwagen
Uw winkelwagen is leeg
Alles voor koeling in kastvorm

Professionele
koelkasten

Positief, negatief of patisserie: de koelkast is de centrale bewaarplek van uw keuken. Kies de capaciteit, het koeltype en het GN-formaat die passen bij uw bedieningsvolume, om de koudeketen te waarborgen en uw bereidingen zorgeloos te organiseren.
9 Subcategorieën
340+ Referenties
11 Expertmerken
4,7/5 9 193 geverifieerde beoordelingen
Koelkast
Ons assortiment

Ontdek het assortiment

Van de vrieskast tot de rijpingskast, via de modellen met glazen deur voor verkoop en de miniatuurkasten voor kleine ruimtes: bepaal de oplossing die past bij uw vakgebied en de indeling van uw laboratorium.

Professionele vrieskast

93 refs · vanaf € 83,55

Professionele koelkast met kast

111 refs · vanaf € 40,49

Patisserie kast

13 refs · vanaf € 1.202,05

Minikoelkast

48 refs · vanaf € 257,93

Grotten en rijpingskasten

8 refs · vanaf € 1.180,47

Koelkast op wielen

4 refs · vanaf € 3.966,52

Professionele glazen koelkast

45 refs · vanaf € 703,28

Professionele glazen vriezer

27 refs · vanaf € 839,02

Kistkoelkast

5 refs · vanaf € 1.038,77
Gewaardeerd door 200K professionals

De bestsellers van de maand

De meest gekochte producten van deze maand, alle subcategorieën samen.

#9 Grotten en rijpingskasten Rijpingskast Dry Age 380 - 380 L
BARTSCHER

Rijpingskast Dry Age 380 - 380 L

€ 3.310,20 excl. btw € 4.005,34 incl. btw € 2.441,15 excl. btw € 2.953,79 incl. btw
Céline J.
Chef-patissier
Ik heb gekozen voor een patisseriekast in 600×400-formaat om mijn platen direct vanaf de toog op te bergen. De geventileerde koeling houdt mijn crèmes en mousses perfect stabiel tot aan het dresseren, en dat scheelt me kostbare tijd bij de voorbereidingen in de ochtend.
Céline J. Chef-patissier, Straatsburg
Positieve Koelkast 1400 L Inox 2 Deuren GN 2/1 Positieve Koelkastkast 1400 L RVS 2 Deuren GN 2/1, Geventileerde Koeling -2/+8°C, Gas R290, 508 W →
De complete gids

De juiste koelkast kiezen

Geventileerde of statische koeling?

Geef de voorkeur aan geventileerde koeling voor een gelijkmatige temperatuur op alle niveaus, ideaal bij intensief gebruik en voor het snel afkoelen van warme producten. Reserveer statische koeling voor kwetsbare producten die gevoelig zijn voor uitdroging, zoals bepaalde charcuterie of gerijpte kazen.

Positief of negatief: welke capaciteit?

Reken ruim: een positieve kast van 600 L volstaat voor een klein restaurant, een model van 1400 L met twee deuren voor een drukke bediening. Voor invriezen dimensioneert u op basis van uw voorraadrotatie en houdt u marge over, zodat de roosters nooit overladen zijn, wat de luchtcirculatie zou belemmeren.

GN-formaat of CHR-roosters?

Kies voor een GN 2/1-binnenkant als u met gastronormbakken werkt, voor een uniforme organisatie van afwas tot opslag. De modellen met CHR-roosters blijven perfect voor producten in dozen of diverse verpakkingen. Denk aan geschikte glijrails en steunen om uw niveaus aan te passen.

+ 200.000 professionele klanten Score 4,7/5 op Avis Vérifiés
Professionals & particulieren Alle klanten welkom
Beveiligde betaling SSL & 3D Secure
Deskundige klantenservice 04 84 98 00 30 — ma-vr 9:00-17:00
Home Catalogus Account Winkelwagen
Een vraag? Antwoord binnen 2 min

Terugbelverzoek

Laat uw nummer achter, ons team belt u terug.

Wij bellen u terug tussen 9.00 en 17.00 uur op werkdagen. Voor aanvragen na 16.50 uur bellen wij u de volgende dag terug. Bedankt

Uw gegevens worden alleen gebruikt om uw terugbelverzoek te behandelen. Bescherming van persoonsgegevens

Winkelwagentje

Je winkelwagentje is leeg.
Subtotaal:
€ 0,00
Bekijk en bewerk winkelwagentje Afrekenen

Product toegevoegd aan winkelwagen

Vul uw bestelling aan of valideer uw winkelwagen

Subtotaal
— excl. btw — incl. btw
Artikelen
—
Winkelwagen bekijken