

Bain-Marie GN 1/1
Deze professionele bain-marie heeft als doel uw sauzen warm te houden, langzaam te koken van uw vacuüm verpakte producten of elke andere activiteit die een zachte warmte van uw producten vereist.
Met een vermogen van 1,2 kW warmt hij snel op en behoudt hij langdurig zijn temperatuur.
Deze professionele bain-marie is voorzien van een aan/uit-knop en een temperatuurregelknop voor eenvoudig gebruik.
Voorzien van een roestvrijstalen bak in GN 1/1 formaat met een diepte van 150 mm, wat overeenkomt met een inhoud van 21 liter.
|
|
|
|
|
|
|
|
Vergeet niet om de GN 1/1 bak (inhoud 21 liter) of andere GN gastronorm bakken te bestellen, zodat u uw bak kunt verdelen om verschillende voedingsmiddelen te plaatsen. Bijvoorbeeld kunt u 2 GN 1/2 bakken gebruiken, 150 mm diep (dus 2 x 9,5 liter), of 3 GN 1/3 bakken, 150 mm diep (dus 3 x 5,75 liter).
Meer informatie:
Als u scheidingen wilt maken: raadpleeg de rubriek Accessoires: Zie gastronorm bakken