Inbouw Inductiekookplaat - 2 Zones
In de veeleisende wereld van professionele catering is het beheersen van de temperatuurprecisie en de snelheid van het koken essentieel. De inbouw inductiekookplaat met twee zones van het merk COMBISTEEL voldoet effectief aan deze criteria, en biedt zowel kracht als controle voor een ongeëvenaarde culinaire ervaring.
Technische Specificaties: Uitgerust met twee krachtige verwarmingszones, elk met een diameter van 250 mm, kan deze kookplaat een elektrisch vermogen van 2 x 3,5 kW bereiken. Werkend op een spanning van 400 Volt, zorgt het voor een snelle temperatuurstijging, waardoor de wachttijd voor het koken wordt geminimaliseerd. De structuur van de plaat meet 712 mm in breedte, 382 mm in diepte en 115 mm in hoogte, met een bruto gewicht van 17 kg, waardoor het een robuuste en duurzame oplossing is, terwijl het toch compact genoeg blijft om in verschillende opstellingen van professionele keukens te passen.
Temperatuurbereik en Gebruik: De mogelijkheid om de temperatuur in te stellen van +60 tot +240 °C stelt chefs in staat om met grote flexibiliteit te koken, van krachtige aanbraden tot langzaam sudderen. Deze nauwkeurige aanpassingen zijn gemakkelijk te controleren dankzij de intuïtieve knoppen, waardoor de gebruikerservaring en de reactietijd tijdens drukke diensten worden geoptimaliseerd.
Ontwerp en Installatie: Het moderne ontwerp van de plaat, met een gladde glazen bovenlaag van 644 x 314 mm, voegt niet alleen een vleugje elegantie toe aan de keukenruimte, maar biedt ook een gemakkelijk te reinigen oppervlak. Bovendien impliceert de afwezigheid van een geïntegreerde stekker dat installatie door een professional noodzakelijk is, waardoor een veilige en conforme integratie volgens de huidige normen wordt gegarandeerd.
Perfect geschikt voor de eisen van professionele keukens, de inductiekookplaat van COMBISTEEL illustreert de inzet van het merk om apparatuur te leveren die innovatie, efficiëntie en stijl combineert. Of het nu gaat om high-end restaurants, hotels of cateraars, deze apparatuur is ontworpen om te voldoen aan de strengste verwachtingen op het gebied van prestaties en betrouwbaarheid.
