L'Attendrisseur à Viande - 260 mm de HENDI transforme la préparation des viandes en un processus simple et efficace. Conçu pour les professionnels, cet outil robuste en aluminium de 0.39 kg offre une longueur de 255 mm, une profondeur de 65 mm et une hauteur de 70 mm. Sa double face permet d'attendrir les viandes dures avec un côté à picots et d'aplatir parfaitement avec une face plate. Idéal pour le bœuf, le porc, le poulet et le poisson, son utilisation manuelle garantit une texture idéale à chaque utilisation. Notez qu'il n'est pas adapté au lave-vaisselle.
Vleesvermalser - 260 mm
Optimaliseer de bereiding van uw vlees met de HENDI vleesvermalser, ontworpen voor veeleisende horecaprofessionals. Deze aluminium vleeshamer biedt een onverwoestbare robuustheid en een onfeilbare efficiëntie, wat zorgt voor langdurig en dagelijks gebruik.
Het gereedschap, met een gewicht van 0,39 kg en een lengte van 255 mm, een diepte van 65 mm en een hoogte van 70 mm, is speciaal ontworpen om zelfs de taaiste stukken vlees mals te maken. De aluminium structuur is niet alleen licht, maar zorgt ook voor een optimale hanteerbaarheid, waardoor chefs de controle hebben die nodig is om vlees nauwkeurig te bereiden.
De vermalser is uitgerust met twee verschillende zijden die de veelzijdigheid vergroten. De kant met pinnen is ideaal voor het mals maken van stukken rundvlees, varkensvlees, kip en vis, waardoor de vleesvezels malser worden en dus gemakkelijker te koken en te verteren zijn. De andere, gladde kant is perfect voor het plat maken van vlees, essentieel voor gelijkmatige bereidingen en voor de bereiding van gerechten zoals schnitzels of escalopes.
Hoewel dit gereedschap niet vaatwasmachinebestendig is, is het handmatig onderhoud eenvoudig, waardoor de integriteit en kwaliteit van het materiaal op de lange termijn behouden blijven.
De HENDI vleesvermalser combineert duurzaamheid, multifunctionaliteit en efficiëntie, essentiële kenmerken voor gastronomieprofessionals die op zoek zijn naar een hoogwaardig product om hun culinaire bereidingen te verbeteren. Voeg dit onmisbare gereedschap toe aan uw uitrusting om perfecte resultaten en verhoogde culinaire tevredenheid te garanderen.
