Deze professionele keukenbrander van het Franse merk Tellier is het ideale gereedschap voor restaurants en brouwerijen. Het maakt het mogelijk om te karamelliseren, gevogelte te flamberen, vlees te bruinen (nadat het sous-vide is gekookt) en paprika's te pellen.

De brander is van keramiek. De keukenbrander bevat ook roestvrij staal en aluminium.

Het is vermeldenswaard dat dit gereedschap navulbaar is. Bovendien kunt u de kracht van de vlam instellen. De vlam heeft een autonomie van één uur.

Deze keukenbrander is een zeer duurzaam, ergonomisch en garandeert veilig en efficiënt gebruik!

Het wordt geleverd zonder gas en wordt gebruikt met navullingen van butaangas voor aanstekers.

Meer informatie:

• Afmetingen: L x 140 x B 70 x H 190 mm
• Continu gebruik van de vlam
• Verstelbare vlam
• Gewicht: 400 g.