Gastronormbak GN 1/2 RVS 325 x 265 mm - Diepte 65 mm - 4 L - Vaatwasserbestendig - Professionele keuken &

Gestandaardiseerd formaat GN 1/2: met zijn afmetingen van 325 x 265 mm past deze bak in alle apparatuur volgens de gastronorm: trolleys, gekoelde tafels, combiovens, chafing dishes en vitrines. Het kan gemakkelijk worden gecombineerd met andere GN-maten om elke plek in uw keuken te optimaliseren.

Aangepaste capaciteit voor service: de diepte van 65 mm biedt een inhoud van 4 L, ideaal voor bijgerechten, sauzen, koude bereidingen of buffetporties. Een beheersbaar volume dat de rotatie van etenswaren en het respecteren van de koudeketen vergemakkelijkt.

Roestvrijstalen robuustheid: gemaakt van RVS AISI 201 met een dikte van 0,6 mm, het is bestand tegen de schokken van intensieve service en corrosie. De versterkte platte rand, zichtbaar op de foto, zorgt voor een stabiele plaatsing op de geleiders en een veilige grip.

Vereenvoudigde hygiëne en onderhoud: het gladde, niet-geperforeerde oppervlak en de afgeronde hoeken beperken de ophoping van resten. Vaatwasmachinebestendig, het kan snel worden gereinigd tussen twee diensten, een voordeel voor de dagelijkse HACCP-naleving.

Veelzijdigheid warm en koud: RVS is geschikt voor zowel het op temperatuur houden in een bain-marie als voor opslag in een gekoelde omgeving. Eén enkele container voor de mise-en-place, stoomkoken, conservering en presentatie.