Plancha Gas 700 Met Plaat 2/3 Glad 1/3 Geribbeld
Verbeter de efficiëntie en de kwaliteit van uw service met de Plancha Gas 700, het ultieme professionele horecatoestel. Ontworpen om te voldoen aan de hoge eisen van professionele keukens, combineert deze plancha robuustheid, veelzijdigheid en prestaties om elke service om te toveren tot een demonstratie van culinaire beheersing.
Het model Gastro M bevat een hybride bakplaat – twee derde van het oppervlak is glad en een derde is geribbeld. Dit innovatieve ontwerp stelt chefs in staat om vlees te grillen met perfecte grillstrepen terwijl ze delicate voedingsmiddelen zoals groenten of vis bereiden op het gladde gedeelte, waardoor de werkruimte en de diversiteit van de menu's worden geoptimaliseerd.
Uitgerust met twee onafhankelijke verwarmingszones, werkt deze plancha op gas, wat zorgt voor een snelle temperatuurstijging en een nauwkeurige warmtecontrole. Elke zone kan worden aangepast om verschillende temperaturen te handhaven, wat de gelijktijdige bereiding van diverse gerechten vergemakkelijkt, een onmisbare eigenschap voor keukens met een hoge doorvoer waar efficiëntie cruciaal is.
De robuustheid is niet vergeten, aangezien de plancha is vervaardigd uit hoogwaardig staal, wat uitzonderlijke duurzaamheid en onderhoudsgemak garandeert. Met zijn royale afmetingen (800 mm lengte, 700 mm diepte, 850 mm hoogte) en een gewicht van 85 kg, blijft hij stabiel tijdens gebruik, zelfs in de meest veeleisende omgevingen.
De Plancha Gas 700 van Gastro M is dan ook de favoriete keuze van professionals die hun keukenoperaties willen optimaliseren terwijl ze smakelijke en esthetisch aantrekkelijke gerechten garanderen. Het vertegenwoordigt een verstandige investering voor elk horecabedrijf dat serieus is over de kwaliteit van zijn service en de efficiëntie van zijn operaties.
