De Lyonnaise pan - ø 190 mm, biedt ongeëvenaarde culinaire prestaties dankzij de constructie van koolstofstaal. Dit staal van superieure kwaliteit zorgt voor een uniforme warmteverdeling, waardoor nauwkeurig en gecontroleerd koken mogelijk is. Bovendien staat koolstofstaal bekend om zijn duurzaamheid, wat een lange levensduur van de pan garandeert.
De lichtheid, gecombineerd met de Franse stijl handgreep, vergemakkelijkt het hanteren aanzienlijk. Of het nu gaat om aanbraden, bakken of sauteren, deze pan voldoet effectief aan alle eisen van de professionele keuken. De pan heeft een maximale temperatuur van 220°C, waardoor hij ook geschikt is voor gebruik in de oven.
Een van de opmerkelijke voordelen van deze pan is het natuurlijke antiaanbakoppervlak dat zich in de loop van de tijd ontwikkelt. Dit betekent dat elk gebruik de antiaanbakprestaties van de pan verbetert, waardoor de hoeveelheid olie of vet die nodig is om te koken, wordt verminderd.
Bovendien is deze pan compatibel met alle warmtebronnen, inclusief inductie. Dit betekent dat u hem op elk type fornuis kunt gebruiken, wat bijzonder voordelig is in een professionele keukenomgeving waar verschillende soorten fornuizen aanwezig kunnen zijn.
| Referentie | HN629451 |
| Merk | HENDI |
| Stof | koolstofstaal |
| Maximum temperatuur (°C) | 220 °C |
| Breedte (mm) | 540 |
| Lengte (mm) | 270 mm |
| Hoogte (mm) | 130 mm |
| Gewicht (kg) | 1.19 kg |
| Kleur | zilver-roestvrij-staal |
| Binnendiameter product (mm) | 190 |
| Doorgang in de vaatwasser | nee |
| Dikte (mm) | 2 |
| Diameter (mm) | 270 |
| Compatibele inductie | ja |
| Uitdrukken | nee |
Een vraag over dit product? Ons team antwoordt binnen 2 uur op werkdagen.
Nog geen vragen. Wees de eerste om er een te stellen!