Lyonnaise pan - ø 240 mm

Lyonnaise pan - ø 240 mm

De Lyonnaise pan - ø 240 mm van HENDI is een professioneel kookgereedschap van hoge kwaliteit. Gemaakt van duurzaam koolstofstaal, biedt deze pan uitzonderlijke prestaties op het gebied van verwarming en koken. Het is ontworpen om bestand te zijn tegen hoge temperaturen, tot 220°C, waardoor het ideaal is voor het dichtschroeien, bakken en sauteren van een verscheidenheid aan gerechten.

Met een interne diameter van 240 mm en een breedte van 590 mm, biedt deze pan een voldoende groot kookoppervlak om meerdere porties tegelijk te bereiden. Het weegt 1,66 kg, wat het zowel robuust als gemakkelijk te hanteren maakt tijdens het koken.

Ondanks zijn robuustheid is deze pan ontworpen om gemakkelijk te gebruiken te zijn. Het is voorzien van een Franse stijl handvat dat zorgt voor een comfortabele grip, wat het hanteren van de pan tijdens het koken vergemakkelijkt. Bovendien is het compatibel met alle warmtebronnen, inclusief inductie, wat het uiterst veelzijdig en praktisch maakt om te gebruiken in elke professionele keuken.

De Lyonnaise pan - ø 240 mm van HENDI is ook ontworpen om duurzaam te zijn. Het koolstofstaal vervormt niet en corrodeert niet na verloop van tijd. Bovendien ontwikkelt het na verloop van tijd een natuurlijke antiaanbaklaag, wat het nog gemakkelijker maakt om te gebruiken en schoon te maken.