HACCP Snijplanken GN 1/1 - Set van 6 Kleuren

HACCP Snijplanken GN 1/1 - Set van 6 Kleuren

De HACCP Snijplanken GN 1/1 - Set van 6 Kleuren van het merk Hendi zijn onmisbare hulpmiddelen voor elke professionele keuken. Ontworpen met het oog op naleving van de HACCP-normen, dragen ze bij aan een betere hygiëne en een effectieve preventie van kruisbesmetting.

Deze robuuste planken zijn gemaakt van polyethyleen HDPE 500, een materiaal dat bekend staat om zijn duurzaamheid en snijbestendigheid. Ze hebben een lengte van 530mm en een breedte van 325mm, waardoor ze een groot werkoppervlak bieden. Hun afmetingen komen overeen met de Gastronorm 1/1 standaard, wat ze compatibel maakt met een grote verscheidenheid aan keukenapparatuur.

De set bevat zes planken in verschillende kleuren: rood, bruin, blauw, groen, wit en geel. Dit kleurenpalet vergemakkelijkt de implementatie van een kleurcodering systeem om kruisbesmetting tussen verschillende soorten voedsel te voorkomen.

Elke plank heeft een dikte van 10mm, wat zorgt voor uitstekende stabiliteit tijdens het snijden. Bovendien maakt hun rechthoekige vorm veelzijdig gebruik mogelijk, zowel voor het snijden van groenten als voor de bereiding van vlees of vis.

Het onderhoud van deze snijplanken wordt vereenvoudigd door hun compatibiliteit met professionele vaatwassers in korte cyclus. Deze tijdsbesparing en gemak zijn een groot voordeel in professionele keukens waar efficiëntie van het grootste belang is.