Stoomoven - 6 x GN 1/1
Ideaal voor professionals in de horeca, deze Stoomoven is compact en past dus perfect in kleine keukens. De intuïtieve digitale bediening met Rack Control-functie en goede luchtcirculatie maken het mogelijk om te stomen of normaal voedsel te koken in GN-containers in het formaat GN 1/1. Dankzij het geïntegreerde reinigingssysteem is de kookruimte altijd perfect schoon. Het meet L 520 x D 880 x H 875 mm.
Gemaakt van roestvrij staal, heeft deze stoomoven de volgende functies: hetelucht, stomen, gecombineerd stomen, langzaam garen, delta-T garen, omkering van de ventilatorrotatie en directe injectie van stoom. Het heeft 6 horizontale niveaus met een afstand van 60 mm tussen de niveaus.
Het is uitgerust met een afzuigkap, binnenverlichting en een USB-poort aan de voorkant. De temperatuur is instelbaar van 0 minuut tot 599 minuten. Wordt geleverd met 1 GN 1/1 rooster, 1 GN 1/1 bak, 1 PVC-afvoerslang, 1 reserve luchtfilter, 1 watertoevoerslang en 1 reinigingsmiddeltoevoerslang.
Meer informatie:
- Afmetingen: L 520 x D 880 x H 875mm
- Materiaal: CNS 18/10
- Vermogen: 6900 watt
- Voeding: 400 V
- Temperatuurbereik: 50°C tot 300°C
- Bediening: Touchscreen
- Niveauformaat: GN 1/1
- Gewicht: 73,2 kg