Vleesmolen - 130 Kg/u
De Buffalo vleesmolen, met zijn indrukwekkende productiecapaciteit van 130 kg per uur, revolutioneert de hakoperaties in professionele keukens. Uitgerust om te voldoen aan de hoge eisen van de horeca-industrie, combineert dit apparaat efficiëntie, duurzaamheid en gebruiksgemak.
In het hart van dit krachtige systeem bevindt zich een krachtige 550W motor die zorgt voor snel en continu hakken. Dankzij de hoogwaardige roestvrijstalen messen en geperforeerde platen zorgt het voor een nauwkeurige en consistente snede van het vlees, wat resulteert in een eindproduct van superieure kwaliteit. Bovendien elimineert de geïntegreerde achteruitfunctie effectief het risico op verstopping, wat zorgt voor een ononderbroken werkstroom.
Het robuuste ontwerp van de gegoten aluminium behuizing en de roestvrijstalen samenstelling van het apparaat zorgen voor optimale hygiëne, waarbij elk onderdeel gemakkelijk te demonteren en schoon te maken is. Deze eigenschap is essentieel om de vereiste schoonheidsnormen in een professionele keukenomgeving te handhaven.
Bovendien wordt deze apparatuur geleverd met veelzijdige accessoires, waaronder een plastic stamper en een worstvultube, waardoor het assortiment producten dat professionals kunnen bereiden wordt vergroot. Of het nu gaat om het maken van verse worsten of het hakken van vlees, de Buffalo vleesmolen is een alles-in-één oplossing voor veeleisende chefs en restauranthouders.
Wat betreft de technische specificaties, de vleesmolen meet 520 mm in hoogte, 245 mm in lengte en 400 mm in diepte, met een totaal gewicht van 20,76 kg. De machine werkt op een voeding van 220-240 V, waardoor deze geschikt is voor gebruik in verschillende horecagelegenheden. Gezien de toenemende eisen van de culinaire industrie is de Buffalo vleesmolen de ideale uitrusting, die hoge capaciteit, uitzonderlijke prestaties en onberispelijke hygiëne combineert.
