Digitale Oven met Geforceerde Luchtcirculatie - 10 Niveaus 600 x 400

Professionele digitale heteluchtoven – 10 niveaus 600 x 400

Deze professionele digitale heteluchtoven is uitermate geschikt voor de Patisserie en Bakkerij. Dankzij de combinatie van convectie en Stoom biedt het toestel meerdere bereidingsmodi, afgestemd op uiteenlopende producten. De temperatuur is traploos instelbaar van 30°C tot 250°C, zodat u elk recept nauwkeurig kunt afstemmen op de gewenste bereiding.

Het bedieningspaneel is digitaal en voorzien van een encoder, wat de dagelijkse bediening eenvoudig en intuïtief maakt. Met 10 niveaus geschikt voor platen in Formaat 600 x 400 biedt deze oven een ruime capaciteit, ideaal voor professionele keukens met een hoog productievolume.

• Aantal niveaus: 10, geschikt voor platen/roosters van 600 x 400 mm
• Verwarmingszone: 1
• Digitaal bedieningspaneel Met encoder voor eenvoudige programmering
• 99 programma's, elk met 3 fasen, opslaanbaar voor herhaalde bereidingen
• Automatisch Stoom-functie voor optimale bereidingsresultaten
• Minuteur voor nauwkeurig getimede bereidingen
• Deur Met dubbel glas voor betere isolatie en energie-efficiëntie
• Drie omkeerbare Motoren voor een gelijkmatige luchtcirculatie
• Halogeen Lamp voor goed zicht op de bereiding
• Temperaturen instelbaar van 30°C tot 250°C

Technische specificaties

• Afmetingen: L 920 x D 680 x H 1020 mm
• Voeding: 400 V – driefasig
• Vermogen: 13.800 W
• Aantal niveaus: 10, Formaat 600 x 400
• Ruimte tussen de niveaus: 80 mm
• Gewicht: 120 kg

Met zijn robuuste constructie, uitgebreide programmeermogelijkheden en precieze temperatuurregeling is deze oven een betrouwbare partner voor professionele bakkerijen en patisserieën die kwaliteit en consistentie nastreven.